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家居巨头卖餐饮卖到全球第六,最近又有要开始送外卖了

本文摘要:宜家打算尝试送来店内了。宜家最近向ElConfidencial证实了这一消息,虽然诸多细节尚能不确切,但是可以确认的是,这家家居巨头的店内服务尝试将从巴黎开始。 如果试点顺利,宜家可能会在未来将这个点子带回西班牙和其他欧洲市场。目前,宜家已茁壮为全球仅次于家具商,每年有将近10亿顾客流连宜家的门店。 很多人有可能还不告诉,宜家也是全球第六大餐饮连锁。宜家的肉丸子却是餐厅的一道招牌菜,完全来餐厅睡觉的人都不约而同地会自由选择它。宜家的食品部是后来加到的设施。

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宜家打算尝试送来店内了。宜家最近向ElConfidencial证实了这一消息,虽然诸多细节尚能不确切,但是可以确认的是,这家家居巨头的店内服务尝试将从巴黎开始。

如果试点顺利,宜家可能会在未来将这个点子带回西班牙和其他欧洲市场。目前,宜家已茁壮为全球仅次于家具商,每年有将近10亿顾客流连宜家的门店。

很多人有可能还不告诉,宜家也是全球第六大餐饮连锁。宜家的肉丸子却是餐厅的一道招牌菜,完全来餐厅睡觉的人都不约而同地会自由选择它。宜家的食品部是后来加到的设施。管理宜家美国地区餐饮部的格尔德戴尔沃尔德(GerdDiewald)说道,“顾客饿着肚子,哪里还不会想要卖东西呢?为顾客获取食物,顾客不会睡得更加幸,不会辩论想买的东西,不会作出要求。

正是意识到这一点,宜家设置了食品部。”到了2016年,宜家食品部的销售额大约为18亿美元,只占到公司374亿美元总销售额的5%。但在体量上却可以和美国第二大披萨连锁店约美乐2016年24.72亿美元营收相提并论。

宜家的食品业务于是以以难以置信的速度快速增长,甚至有可能沦为它的下一个快速增长引擎。截至2017年8月,宜家零售额超过341亿欧元(大约2676亿人民币),其中宜家食品(不含餐厅)贡献了18亿欧元(大约141亿人民币),占到比5.2%。这些年,宜家餐厅的营收都维持了不俗的增长势头,如今,宜家每年不会服务来自全球48个国家的6.5亿人次的食客。

在中国,宜家餐饮也十分热门。宜家在全国共计28家门店。截至2018年8月的2018年财年,在中国的营收超过147亿元,平均值每家门店的销售额超过5.25亿元。

随着宜家肉丸、冰淇淋的风行,餐饮的势头几乎不赢家居业务,宜家餐厅沦为了宜家的另一张“名片”。宜家中国目前餐饮占到整体销售额的11%,全国每年顾客餐厅招待顾客的人数大约1910万,每年卖出大约1950万个冰激凌。在宜家大卖场,一般来说排队最久的并不是家居厅,而是餐厅和食品屋。

宜家也找到,30%的顾客来宜家只是为了去其餐厅睡觉。只是为了不吃个饭,并非要卖或者是看家具。但是,这一部分“食客”,毫无疑问也是宜家家具通过美食渠道研发出有的优质潜在客户。这也合乎宜家创立餐厅的想法,就是为了缩短顾客在店内的停留时间,为宜家加到潜在消费。

正如他们所说,宜家肉丸才是“最差的沙发销售员”。


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本文来源:lol外围平台-www.obgona.net

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